الإرشادات والمحظورات لاستخدام وصيانة خزانة البخار الكهربائية!

1. التسخين المسبق: قم بتشغيل الطاقة، ليتم ملء خزان المياه تلقائيًا بواسطة صمام العوامة، ثم أطفئ مفتاح الطاقة. يبدأ ضوء مؤشر الطاقة في الإضاءة، وتبدأ أنبوب التسخين بالتدفئة، وبعد غليان البخار في الخزان، يصبح الطعام جاهزًا للطهي على البخار.

2. البخار: قبل فتح باب حجرة البخار الخاصة بالطعام، أطفئ الطاقة، وافتح قفل الباب ببطء، ثم افرغ كامل محتوى الحجرة من البخار ذي درجة الحرارة العالية لمنع احتراق البخار؛ وبعد تخفيف الضغط، افتح باب الحجرة، وضع الطعام المطلوب طهيه بالبخار، وأغلق مقبض الباب وقم بقفله، ثم أعد توصيل الطاقة إلى حجرة البخار لتسخينها مرة أخرى. الأرز بالبخار: لكل وعاء سعة حوالي 4 كجم من الأرز، اغسل الأرز واسكبه في وعاء البخار، ثم أضف الكمية المناسبة من الماء. يجب أن يكون الماء كافيًا لتغطية الأرز، مع تسوية سطح الأرز، ثم ضع الوعاء في حجرة البخار.

3. الحفاظ على الحرارة: بعد طهي الأرز بالبخار أو عند انتهاء مدة الطهي بالبخار، يجب قطع التيار الكهربائي لإيقاف التسخين، ويوصى بالحفاظ على الحرارة لترطيب الأرز وطهيه ببطء لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم إخراجه، وذلك للحفاظ على رائحة الأرز ومذاقه.

4. تفريغ الضغط من المادة: أخرج الطعام، واحذر من أن يلامس جسمك خزانة البخار أو بابها، وحاول الابتعاد عن باب الخزانة. افتح قفل الباب ببطء للسماح لبخار درجة الحرارة العالية داخل خزانة البخار بالتفريغ من الضغط، ثم افتح الباب لإخراج الطعام. عند إخراج الطعام، ارتدِ قفازات عازلة لمنع حروق يديك.

احتياطات وصيانة خزانة البخار الكهربائية.

1. لتجنب انخفاض مستوى المياه أو تعطل الجهاز (احتراق أنبوب التسخين)، يجب الحفاظ على كمية كافية من الماء في خزان المياه.

2. مزودة خزان البخار بصمام تخفيف الجاذبية أو الضغط، وهو القناة التي تسمح بتصريف البخار الزائد وغازات العادم. تذكر عدم الضغط أو انسداد الصمام بشكل عشوائي؛ فإذا وُجد انسداد، يجب أن يُفتح لتصريف الغازات، فقط عند فتح صمام تخفيف الضغط لإزالة الأوساخ واستعادة حركة جسم الصمام صعودًا وهبوطًا.

3. حافظ على نظافة جهاز الطهي بالبخار، ولا تضعه في صندوق عندما لا يكون قيد الاستخدام؛ يجب رصّه في طبقات لضمان جفاف الجهاز ومنع تلفه.

4. ابقِ صمام إمداد المياه مفتوحًا دائمًا، وفي الوقت نفسه راقب ضغط ومعدل تدفق مياه الصنبور للتأكد من أنهما طبيعيان، وقم بضغط الكرة العائمة بشكل متكرر.

5. كل يوم بعد الانتهاء من العمل، يجب تفريغ صمام تصريف قاع خزان البخار في البطانة الداخلية للمياه المخلفات، وإطلاق المياه الموجودة في القاع.

6. يجب فحص الخزان أسبوعيًا للتأكد من عدم وجود ترسبات. في حال مواجهة ترسبات، يمكن استخدام محلول حمض الستريك بتركيز 5% في خزان المياه، مع إضافة ماء ساخن مغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم نقعه لمدة ساعة، وبعد ذلك يُترك على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة لإزالة الترسبات، ثم يتم تصريف المياه المتسخة، وملء الخزان بمياه نظيفة لتنظيفه عدة مرات.

تحذير هام بشأن خزانة البخار الكهربائية

1. يُحظر استخدام خرطوم الدش لشطف حوض الدش! فالمسيل المائي يوصل الكهرباء، وقد تحدث أضرار جسيمة بسبب التسرب في الجهاز، أو قد تتسبب المياه المتسربة في حدوث إصابات بالأجهزة الكهربائية.

2. يجب قطع إمداد الطاقة عن خزان البخار بعد الانتهاء من جميع أعمال الصيانة.